SOAVE CLASSICO "Delibori"

Informazioni

CARATTERISTICHE

DESCRIZIONE: i vigneti sono ubicati nel cuore dell’area di produzione di Soave, tra Soave e Monteforte d’Alpone.Tutto il processo di vinificazione mira ad esaltare le fragranze fruttate e floreali delle uve d’origine. Conseguentemente, la macerazione pellicolare pre-fermentativa avviene a freddo, la pressatura è soffice, la fermentazione viene effettuata a temperatura controllata, tra i 16° e 19°.

NOTE DEGUSTAZIONE: vino secco, dal sapore gentilmente asciutto, armonico e gradevole. Sentori di frutta a pasta gialla uniti a leggere note minerali e floreali, tipiche del territorio d’origine.

ABBINAMENTI: Si abbina perfettamente con piatti a base di pesce e carni bianche alla griglia.

EMPERATURA DI SERVIZIO: 10° / 12° C.

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