FORMAGGIO "L'OPERA"
- Filosofia: Vegetariano, Senza Lattosio, Senza Glutine
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Informazioni
FORMAGGIO ECCEZIONALE, 100% ITALIANO
L’Opera è un formaggio a pasta dura di alta qualità, 100% italiano, realizzato in provincia di Verona. Utilizza latte prodotto in esclusiva dall'azienda Agricola Cazzola, nel rispetto del benessere dell’animale. Il processo produttivo viene seguito dal campo alla tavola, ed è interamente visibile al consumatore.
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NATURALMENTE PRIVO DI LATTOSIO
Grazie alla particolare lavorazione, Opera è privo di lattosio già dal terzo mese di stagionatura.
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POCO SALE, TANTO GUSTO
30% di sale in meno, rispetto alla media dei formaggi a pasta dura.
SENZA CONSERVANTI
- Prodotto con latte, sale, caglio microbico, senza lisozima adatto anche ai vegetariani.
SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO IDEALE PER I VEGETARIANI GRAZIE AL CAGLIO MICROBICO A DISCAPITO DEL CAGLIO ANIMALE E IL LISOZOMA.
Stagionatura dai 12 ai 24 mesi
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