ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP -3 MEDAGLIE- "Giuseppe Giusti"
€ 23,90
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Informazioni
Dedicato all’avo che ne inventò la ricetta a inizio Novecento, nasce da mosti di uve mature e passite. Aromi di confetture di prugne e frutta rossa si intrecciano a sentori di miele e vaniglia in questo balsamico di grande densità e dolcezza, perfetto per condire a crudo i più diversi tipi di preparazioni, dal dolce al salato.
INGREDIENTI: mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato.
INVECCHIAMENTO: in barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari.
ABBINAMENTI: pasta fresca, pasta ripiena, carne grigliata, macedonia di frutta e dessert.
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