VALPOLICELLA CLASSICO "Allegrini"

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CARATTERISTICHE

DESCRIZIONE:  Vino fresco, giovane e fruttato, facile da abbinare durante tutti i pasti. Un blend di uvaggi autoctoni della Valpolicella. E' espressione del nostro territorio, dal quale ha preso il nome. La vinificazione prevede una vendemmia a mano, una permanenza nelle botti di acciaio fino a febbraio, seguiti da un affinamento in bottiglia di 2 mesi.

NOTE DEGUSTAZIONE:  Di colore rosso rubino con sfumature violacee, esprime una fragrante nota fruttata dominata dalla ciliegia, cui fanno eco più fresche sfumature di pepe ed erbe aromatiche,

ABBINAMENTI: si accompagna ad antipasti all’italiana, minestre, piatti di pasta ed in generale le variegate proposte della cucina mediterranea. Ottimo abbinamento con carni bianche, arrosto o grigliate.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° / 18° C.

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