BALSAMICO ESSIG VON MODENA IGP SILBERMEDAILLE "Giuseppe Giusti"
- Format: 250 ml.
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Infos
Caratterizzato da un ricco profumo e da una buona e rotonda acidità balsamica, rappresenta un prodotto fortemente aromatico, capace di esaltare con la sua intensità il sapore dei piatti a cui viene aggiunto. Da utilizzare sia a crudo che in cottura.
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato.
Invecchiamento: In botti di rovere francese del 1900 con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari.
Abbinamenti: insalate e misticanze, verdure, salse e intingoli.
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