MIELE ITALIANO DI CASTAGNO
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Infos
DESCRIZIONE: il miele di castagno ha caratteristiche e proprietà particolari: il suo colore è scuro con tonalità rossicce e mantiene lo stato liquido per lunghissimo tempo. Il sapore è amaro e per questo è molto apprezzato dai consumatori che non amano i sapori troppo dolci. Il miele di castagno è ricchissimo di sali minerali, ed è infatti molto utilizzato dagli sportivi.
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ABBINAMENTO: particolarmente indicato per dolci gratinati, oppure si abbina a formaggi di media stagionatura, piatti salati in genere, carni alla brace.
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DEGUSTAZIONE: forte e amarognolo.
COLORE: scuro.
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CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
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