IL PANETTONE FICHI MELE E NOCI "Infermentum"

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Il nostro tributo a Verona, la terra dove nasce Infermentum, e alle sue tavole invernali imbandite, ricche di fichi, mele e noci. È un’interpretazione della tradizione, senza uvetta, dove la morbidezza del fico e la dolcezza della mela si incontrano con la croccantezza della noce, in un’esperienza dal sapore rustico. È il nostro dolce iconico, il più amato.

INGREDIENTI: farina 00 di grano tenero, burro, tuorli d’uova pastorizzate, zucchero, fichi secchi (fichi, acqua, anidride solforosa, potassio sorbato)(8%), mele candite (8%), lievito naturale da pasta madre (farina 00 di grano tenero, acqua), noci (5%), miele d’acacia, pasta d’arancia candita, latte intero in polvere, sale, vaniglia bourbon del Madagascar.
Per la guarnitura: zucchero, granella di nocciole, albume d’uova pastorizzate.

ALLERGENI: contiene: glutine, lattosio, uova, noci, nocciole. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio e derivati del latte.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto.

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